Receitas Cozimax: Paçoca de colher
14 jun 2019
O mês de junho sempre traz consigo muitas delícias culinárias. Os pratos típicos das festas caipiras, sempre repletas de comes e bebes deliciosos, são marcados presença do milho, amendoim e de outros pratos que dão água na boca. A Paçoca, com certeza é um deles!
O tradicional São João do Nordeste e as quermesses em muitas outras regiões nos mostram que os costumes dessa época são muitos, mas as comidas são sempre saborosas e fazem do “arraiá” uma grande festança!
Se você é das que acreditam que esta é a melhor época do ano em matéria de comilança, vai gostar dessa receita de Paçoca de Colher que escolhemos para você! Confira:
Paçoca de colher
Ingredientes:
500 gramas de amendoim sem pele tostado
1 lata de leite condensado
1 ½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite sem soro
Amendoim moído para decorar
Modo de preparo:
- Pique o amendoim grosseiramente
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a manteiga
- Cozinhe em fogo brando (160 C), mexendo sem para até começar a desgrudar do fundo da panela
- Retire do fogo, misture o amendoim e o creme de leite
- Distribua em copinhos e decore com amendoim moído.
- Sirva quente ou fria.
